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标题: 关于喝水知道这些知识就差不多啦 [打印本页]

作者: xmxm76 时间: 2015-3-31 17:30
标题: 关于喝水知道这些知识就差不多啦
　　3月22日至3月28日是第28届“中国水周”，“点滴，你我守护”高峰论坛近日在举办。中国饮料工业协会表示，水生态问题是全行业的共同课题，需要行业内的每个企业共同。
　　资料显示，目前我国水资源所承载的生产生活负担之重居世界前列，淡水量趋紧，目前人均淡水资源量只约2100立方米，仅为世界人均水平的28%左右，京津冀地区人均仅有286立方米，远低于国际500立方米“极度缺水标准”。同时水质趋差，水污染事件年均发生1700起以上，严重饮水安全。国家食药监总局相关负责人表示，饮用水安全是食品安全的重要组成部分，食药监总局对饮用水、饮料加强监管，督促企业严格落实质量安全主体责任。
　　那么，对于咱们普通人来说，什么水能喝、怎么喝更健康、如何在日常生活中节约用水就成了最关心的问题。今天，让我们先来学学这些小知识吧！
　　矿泉水水矿物质水
　　都是些什么水？
　　矿泉水
　　矿泉水是从地下深处自然涌出或钻井采集的，它对水源地有严格要求，需经过地矿部门勘探评价，采取水源地措施，可以理解为一种矿产资源。矿泉水的价格相对较高，主要是因为水源成本高，而不是因为其中微量的矿物质真有什么神奇功效。
　　水
　　水是用符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过离子交换、反渗透、蒸馏等工艺制成。它的离子含量低，水的硬度低，几乎不含矿物质，用它来烧水不会形成水垢。水在发达国家和地区的普及率很高，可以达到80%以上。
　　矿物质水
　　矿物质水简单地说就是水加少量矿物质，它是生活饮用水（自来水）经过纯化，然后添加矿物质，经杀菌罐装制得。添加矿物质的目的其实不是因为这些矿物质多么有营养，而是因为这些矿物质可以满足消费者对口感的要求。
　　月子水与小团水
　　传说中专供产妇喝的“月子水”主打营销概念就是“小团水”（也称小水），称更利于吸收。其实，所谓的“大团水”就是几十个水以氢键形成的簇团，“小团水”就是几个水形成的小团簇，但由于氢键本身结合力很弱，因此无论哪种团块状结构都是不稳定的。
　　类似的还有磁化水、量子共振信息水、富氢水、富氧水、电解水、生物离子能量催化水、离子重组水等各种让消费者云里雾里的“科学概念”，不过，它们都没得到科学界的认可。
　　有必要纠结如何选择吗？
　　喝水的根本目的是满足机体对水的需求。水就是体内营养物质和代谢废物的搬运工，它只是一个载体，无论喝什么水都不可能把它当成营养来源，也不可能有什么神奇的功效。只要是符合国家标准的水都可以安全放心饮用，不存在“哪种水更健康”的问题，消费者不必为了喝什么水而纠结。平衡膳食，充足的饮水，适量运动和良好的生活规律，才是健康的根本。
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